ГБПОУ «Жирновский педагогический колледж» включен в Реестр образовательных учреждений, занимающих лидирующие позиции в сфере образования Волгоградской области

Свидетельство

Подробнее

Онлайн оплата образовательных услуг

Для быстрого перехода в Мобильное приложение Сбербанка для оплаты услуг колледжа можно воспользоваться специальными ссылками, которые позволят плательщикам с помощью нажатия кнопки попасть в Мобильное приложение сразу на оплату услуг.

ВНИМАНИЕ СТУДЕНТАМ!

Работает сайт дистанционного обучения

Узнайте свой логин и пароль у вашего руководителя группы

Нажмите для быстрого перехода на сайт дистанционного обучения

«Горячая линия» по вопросам приема инвалидов и лиц с ОВЗ на обучение по образовательным программам среднего профессионального образования и профессионального обучения в 2019 г.

Комитет образования, науки и молодежной политики Волгоградской области

Орган исполнительной власти, осуществляющий управление в сфере образования

Тел.: +7 (8442) 30-86-41

ГБПОУ «Волгоградский профессиональный техникум кадровых ресурсов»

Базовая профессиональная образовательная организация Волгоградской области

Тел.: +7 (8442) 44-80-95

ВНИМАНИЕ

В связи с реализацией мер по предупреждению возникновения и распространения

короновирусной инфекции

с 23.03.2020 в ГБПОУ "ЖПК" вводится обучение студентов с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий.

Студенты продолжают обучение в ежедневном режиме по расписанию,

которое находится в разделе "Электронное обучение"

Приказы по короновирусу размещены в разделе "Документы"

Единый консультационный центр Роспотребнадзора: 8 (800) 555-49-43

Горячая линия оперативного штаба: 8 (800) 200-01-12

Горячая линия Роспотребнадзора по коронавирусу в Волгограде: +7 (8442) 36-24-34

CALL-Центр (КОРОНАВИРУС: вопрос-ответ) комитета здравоохранения

Волгоградской области +7 (8442) 24-88-00

Горячая линия колледжа: +7(84454) 5-53-87

Режим работы колледжа: 8.00 - 17.00

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ "Вопрос-ответ"



Информация к новости
  • Просмотров: 60
  • Автор: regedit2016
  • Дата: 29-01-2021, 09:34
29-01-2021, 09:34

Всероссийская акция "Добрая суббота"

Категория: Новости

  Цель акции - познакомить студентов с волонтерской деятельностью, вовлечь в добровольческое движение в своем городе, регионе. К участию в Акции приглашаются студенты, их родители, а также педагоги. Самые активные участники смогут получить призы от Оргкомитета Конкурса.

 30.01.2021 студенты смогут принять участие во флешмобе "МЫ вместе с заботой", направленном на информирование населения о пользе вакцинации от коронавирусной инфекции.

 В рамках поэтического марафона "Подружись с антителами" студенты смогут проявить свои творческие способности, сочинить стихи о пользе вакцинации.

 31.01.2021 студенты и родители в рамках акции "Воскресенье с семьей" присоединяются к волонтерам Общероссийской акции #МыВместе и доставляют продукты своим родственникам или пожилым соседям.

 

Всероссийская акция "Добрая суббота"  

Информация к новости
  • Просмотров: 61
  • Автор: regedit2016
  • Дата: 28-01-2021, 09:56
28-01-2021, 09:56

Час памяти «Блокадный хлеб»

Категория: Новости

 18 января стартовала Всероссийская акция памяти «Блокадный хлеб» при участии библиотекаря Жуйловой Татьяны Анатольевны. К данной акции присоединилась группа нашего колледжа 111(Н).
 Татьяна Анатольевна рассказала молодежи о беспрецедентном для XX века преступлении нацистов, а также о великом подвиге и мужестве мирного населения блокадного Ленинграда – вот главная задача акции «Блокадный хлеб». Также познакомила ребят с ключевым символом Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб»- кусочком хлеба весом в 125 граммов — именно такая минимальная норма выдачи хлеба на человека в день была установлена в самый трудный период блокады Ленинграда  Блокада Ленинграда во время Великой Отечественной войны длилась 872 дня, с 8
сентября 1941 г. до 27 января 1944 г. И это не просто цифра – каждый день стал тяжелым испытанием в жизни блокадников. По разным подсчетам, в городе погибло от 692 тысяч до 1,5 миллионов человек – и 97% из них умерли от голода. Самый тяжелый период - с декабря по февраль первой блокадной зимы 1941-1942 годов. За три месяца умерло
больше 250 тысяч человек. Единственной надеждой на завтрашний день был паек. Буханка хлеба постепенно превратилась в 125-ти граммовый кусочек – именно такой была минимальная норма выдачи хлеба для жителей блокадного Ленинграда. «Блокадный хлеб» — 125 грамм, который получал простой житель осажденного города, чтобы
продержаться сутки. 250 грамм получали работающие люди одни раз в 24 часа. Цена такой пайки хлеба стоила целой жизни. 
 Стремительное продвижение германского вермахта летом-осенью 1941 года создало угрозу и для Ленинграда, второго по величине города СССР. Однако сил на то, чтобы захватить город, у гитлеровцев уже не осталось. Тогда, как известно, по личному распоряжению фюрера и началась блокада Ленинграда, которая продлилась 872 дня. В
тяжелейших условиях людям приходилось работать, сражаться и вести повседневную жизнь, не теряя человеческого лица от голода. И самым важным для защитников города ресурсом стал знаменитый блокадный хлеб, на котором во многом и держалась оборона города. И именно кусочек хлеба во многом стал символом блокады.  Перед началом блокады произошло ужасное: немецкая авиация совершила налет на ленинградские Бадаевские склады. 23 немецких бомбардировщика положили бомбы так точно, что в одночасье выгорело свыше 3 тысяч тонн муки. Скорее всего, их на склады навели. Город был окружен, продовольствие брать было неоткуда. Еще с 18 июля в Ленинграде введены карточки. А с 8 сентября – фактического начала блокады – хлебная порция стала систематически снижаться. 
 Всего снижений было пять, и с 800 июльских граммов порция упала до 200 граммов хлеба для рабочих и 125 граммов для всех остальных. 
 В начале октября 1941 года в Смольном состоялось совещание отдела пищевой промышленности. Приглашенным на него специалистам поставили задачу – организовать производство пищевых продуктов из непищевого сырья. «Чем заменить муку?»- думали лучшие умы Ленинграда – химики, технологи, повара. На совещании присутствовал Василий Иванович Шарков (1907–1974) — профессор, доктор технических наук, заведующий кафедрой гидролизных производств Ленинградской лесотехнической академии. Было ему тогда 34 года. Именно он предложил использовать в качестве непищевых добавок к муке гидроцеллюлозу (во время блокады ее чаще называли пищевой целлюлозой). 
 Гидроцеллюлоза — продукт гидролиза целлюлозы под действием кислот (проще говоря, обработанная специальным образом химическим путем древесина). В воде порошок гидроцеллюлозы набухает и дает тестообразную субстанцию. • На разработку режима получения гидроцеллюлозы и приготовления опытного образца дали только одни сутки! Через сутки образец гидроцеллюлозы весом около килограмма передали для испытаний пекарям. Еще через сутки были испечены и испробованы образцы хлеба с целлюлозой. На вид хлеб был привлекательный, с румяной корочкой, а на вкус горьковато-травянистый.  Непросто установить реальный рецепт блокадного хлеба. Он изменялся чуть ли не
каждый день в зависимости от того, какое сырье имелось… 
 В среднем он состоял из: • - пищевая целлюлоза 10-15 %, • - жмых и солод – 10-15 %, • - обойная пыль – 2 %, • - выбойки из мешков – 2 %, • - хвоя – 1 %, • - ржаная обойная мука – 70-75 %. • При выпечке этого хлеба формы для выпечки смазывали соляровым маслом (другого не было). 
 Пищевая ценность целлюлозной муки крайне незначительна. В сущности, это не еда, а наполнитель, поскольку не усваивается организмом человека, но, вызывая насыщение, притупляет чувство голода. Сейчас пищевую целлюлозу из-за такой особенности применяют при лечении ожирения. В самые тяжелые дни блокады содержание гидроцеллюлозы в хлебе доходило и до половины. 
 В блокадном Ленинграде работали 14 хлебозаводов. Не хватало рабочих рук, не было электроэнергии, топлива и воды. Работники второго хлебозавода выстраивались живой цепью от проруби в Неве до бака для замеса и передавали обледеневшие ведра с водой из рук в руки на трескучем морозе. Женщины добывали дрова для печей. Смены длились
зачастую и по 16, и по 18 часов… 
 «В цеху - морозно. А чтобы тесто поднялось - нужно тепло. Носили ветошь, доски, ветки и жгли костры прямо в цеху - следы от них сохранились надолго. Снимали ватники с себя и укутывали тесто... Печи должны были работать беспрерывно. Дров не хватало.
 Случалось, что из шести печей топились лишь две, и даже - одна, но полностью завод никогда не останавливался. Едва ли не через каждые полчаса объявляли воздушную тревогу. Немецкие самолеты летели в три ряда, будто птицы на юг, и сбрасывали бомбы на хлебозавод. А в это время шел хлеб - и НИКТО не уходил от печей: вытащить хлеб,
чтобы не сгорел, достался людям, было важнее, чем выжить самому. Очень многие погибли...» Из воспоминаний работников хлебозаводов. 
 Хлеб даже доставали со дна Ладожского озера – из кузовов утонувших машин и подвод. Мука в центре такого мешка была еще сухая, а мокрую сушили и эту корку перемалывали для производства хлеба. Первые рейсы по Дороге жизни везли муку – такую нужную для блокадного хлеба. Везли из-за тонкого льда сначала на подводах и только позже – на
грузовиках. Несмотря на круглосуточную работу Дороги жизни, первая зима в Ленинграде стала самой суровой, в ее ходе блокадный хлеб сохранил жизнь сотням тысяч наших соотечественников, а ведь это были крохи по современным меркам.  С хлебом связаны и подвиги, и потери. Например, известна история Даниила Ивановича Кютинена, ленинградского пекаря. 3 февраля 1942 года, в первую и самую суровую, голодную и холодную зиму, он умер прямо на рабочем месте от истощения. Умер, но не взял ни крохи блокадного хлеба себе. Посмертно Д. Кютинен внесен в книгу памяти блокады Ленинграда. 
 Говорят, что у блокадного хлеба не было ни вкуса, ни запаха. Вокруг пекарен не распространялся такой хорошо знакомый нам аромат от теплой свежеиспеченной буханки хлеба. Но у блокадников другое мнение: «До сих пор помню этот маленький, толщиной не более 3 см, черный, липкий кусочек. С удивительным запахом, от которого не оторваться
и очень вкусный! Хотя знаю, муки в нем было мало, в основном разные примеси. Мне и сегодня не забыть тот волнующий запах». Зинаида Павловна Овчаренко, жительница Ленинграда, пережившая блокаду.
 

Час памяти «Блокадный хлеб»

Информация к новости
  • Просмотров: 66
  • Автор: regedit2016
  • Дата: 14-01-2021, 12:17
14-01-2021, 12:17

Онлайн-конкурс «Дорогой жизни названа!»

Категория: Новости

 Всероссийский онлайн-конкурс, посвященный Дню полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады «Дорогой жизни названа!» пройдет в рамках Всероссийского музыкального проекта «Мы за Великую Державу». 

 Конкурс проводится при поддержке Администрации Президента РФ, Межпарламентской Ассамблеи государств-участников Содружества Независимых Государств, Комитета по культуре Государственной Думы федерального Собрания Российской Федерации, Министерства культуры Российской Федерации, Министерства обороны Российской Федерации, Совета муниципальных образований Санкт-Петербурга, Совета ректоров Санкт-Петербурга и Ленинградской области, Межрегиональной общественной организации «Совет Героев Советского Союза, Героев Российской Федерации и полных кавалеров ордена Славы Санкт-Петербурга и Ленинградской области». 

 Конкурс приурочен к государственному празднику – Дню полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады или Дню воинской славы России, который отмечается 27 января. Этот день посвящен всем жителям Ленинграда и воинам, которые его освобождали. Особенно актуален этот праздник сейчас, когда возникают попытки фальсифицировать историю. Он нужен для того, чтобы защитить значимость Советского Союза и всего многонационального его народа в Победе над гитлеровской Германией и передать ее новым поколениям, также призывающий людей не только вспомнить знаковые исторические события, но и напомнить о важности межнационального сплочения. 

 К участию в конкурсе приглашаются одаренные дети от 3 лет и старше, подростки, творческая молодежь и взрослые участники. 

Место проведения: Россия, г. Санкт-Петербург 

Дата проведения: с 20 января 2021г. по 27 января 2021 г. 

Начало: 13:00 

Дата подачи заявок: с 01 ноября 2020 года до 20 января 2021г. включительно 

Дополнительная информация и контакты организаторов по ссылке https://soyuz-kultura. com/node/870

 
Онлайн-конкурс «Дорогой жизни названа!»